Spilimbergo e il Prosciutto di San Daniele

Descrizione

Situata sulla sponda del fiume Tagliamento, Spilimbergo è una fra le più belle e interessanti città d’arte del Friuli Venezia Giulia. Borgo di antiche origini, si sviluppò soprattutto durante il Medioevo e il Rinascimento. A partire dal castello, fulcro della cittadina, sono sorti dapprima il Borgo Vecchio e la Valbruna, circondati da spesse mura. Il centro urbano conserva l’originale impianto medievale e una continua opera di restauro ha consentito di valorizzare le opere degli artisti che si sono succeduti nei secoli, come Giovanni Antonio de’ Sacchis, detto il Pordenone, e Giovanni Antonio Pilacorte. Spilimbergo è inoltre sede della prestigiosa Scuola Mosaicisti del Friuli, istituzione fondata nel 1922 e ormai nota a livello internazionale. La Scuola insegna le tecniche musive romana, bizantina e moderna, ma sperimenta anche soluzioni estetiche e funzionali applicate alla contemporaneità.

Adagiata su una collina, San Daniele del Friuli è conosciuta a livello interna­zionale per la produzione di un prosciutto dal sapore inimitabi­le, frutto di una tradizione mille­naria e di un microclima unico. La cittadina è però ricca anche di arte e di cultura: qui si trova la Biblioteca Guarneriana, la più antica biblioteca del Friuli Venezia Giulia, che conserva preziosi codici miniati fra i quali una Divina Commedia del XIV secolo e libri a stampa di an­tiche edizioni.  Nella Chiesa di Sant’Antonio Abate, invece, c’è il più bel ciclo di affreschi rinascimentali della regione, opera di Martino da Udine detto “Pellegrino da San Daniele” (1467 – 1547

Esperienze incluse: 2

• Walking tour con audioguida (guida turistica ufficiale disponibile su richiesta)
  Nota come la “Città del mosaico” per la presenza della prestigiosa Scuola Mosaicisti del Friuli, Spilimbergo vanta un centro storico tra i più belli del Friuli Venezia Giulia. Con l’audioguida scoprirai le origini della città e sarai accompagnato nella visita al centro storico, al castello, al duomo e al Palazzo di Ercole, e naturalmente alla Scuola Mosaicisti, istituto di fama internazionale.

• Visita guidata a un prosciuttificio del Consorzio Prosciutto di San Daniele
  con personale aziendale seguito da un pranzo-degustazione all’interno dello stesso
  Il Prosciutto di San Daniele è il fiore all’occhiello della zona ed è conosciuto in tutto il mondo dai buongustai che ne apprezzano il gusto dolce e raffinato, il sapore delicato e il perfetto equilibrio tra gusto e proprietà nutrizionali. Le cosce sono ottenute da suini che vengono allevati esclusivamente in dieci regioni del centro-nord Italia e nutriti secondo una dieta rigorosa. Il vero segreto di questo prodotto unico, però, è il microclima della zona di San Daniele, derivante dall’incontro tra le correnti di aria fresca provenienti dalle Alpi e quelle umide dell’Adriatico.